julio 1, 2022

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Este tipo de vegetales están significativamente asociados con el cáncer de estómago

Los japoneses y coreanos a los que les gustan las verduras tienen una mayor tasa de cáncer de estómago.

REPUBLIKA.CO.ID, Jakarta – El cáncer caza a cualquiera. La buena noticia es que reducir la ingesta de ciertos alimentos puede cambiar el riesgo de desarrollar cáncer. Un estudio encontró un vínculo significativo entre un tipo de vegetal y el cáncer de estómago.

Las verduras que no deben consumirse en exceso se convierten en encurtidos. El motivo es que el escabeche pasa por el proceso de decapado en una solución ácida (normalmente vinagre) o solución salina.

La hipótesis parte de la información general de que el consumo de vegetales contribuye a reducir el riesgo Cáncer de estómago O cáncer gástrico. Más tarde se enterarán si es lo contrario.

El panel señaló el hecho de que, a pesar de que se sabe que los japoneses y los coreanos comen verduras, la incidencia de cáncer de estómago sigue siendo alta. Los investigadores predicen que los japoneses y los coreanos consumirán más vegetales procesados, como vegetales cocidos, salados o en escabeche.

El estudio se puso en marcha para saber si consumir verduras frescas Pepinillos Los japoneses y los coreanos tienen diferentes efectos sobre el riesgo de cáncer de estómago. El equipo realizó un metanálisis de varios informes epidemiológicos.

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