Además del rendang, hay muchos platos indonesios que son reconocidos en el mundo por su delicia. Desde arroz amarillo, sopa de pollo, satay hasta fideos instantáneos.
cocina indonesia Muy diverso. Indonesia tiene miles de especialidades regionales. Aunque su popularidad no es tan alta como las cocinas coreana, japonesa o tailandesa existentes en todo el mundo.
Sin embargo, muchos alimentos de Indonesia están incluidos en las cocinas más deliciosas del mundo. Como el típico satay indonesio, desde yakitori hasta kebab satay. Luego está el arroz amarillo con variedad de guarniciones, que está incluido en la lista de los arroces más deliciosos del mundo.
Informado de varias fuentes, aquí hay cinco platos de Indonesia que son reconocidos por el mundo por su sabor.
1. Arroz amarillo
Reportado desde el sitio alimentos animales, existen 20 tipos de arroces de diferentes países que son conocidos como los más deliciosos del mundo. Uno de ellos es el arroz amarillo de Indonesia.
El arroz amarillo puede competir con el pabellón criollo de Venezuela, la paella de España. Según FoodBeast, lo que hace que este arroz amarillo sea especial es el uso de especias en el arroz procesado.
La cúrcuma tiene un color amarillo y la leche de coco agrega sabor al arroz. Junto con varias guarniciones como tortilla en rodajas, serundeng de pollo frito, anchoas, maní, salsa de chile, galletas saladas y verduras frescas.
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Arroz amarillo Banjar y Haruan Habang Foto: detikfood/odilia
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2. Pollo Soto
Clasificada en cuarto lugar en las 20 mejores recetas de sopa del mundo por CNN. Soto ayam es similar al tom yum tailandés al famoso tonkotsu ramen japonés.
Similar al arroz amarillo, el sabor del soto ayam se basa en las especias típicas de Indonesia. Aunque es un plato sencillo, el sabor del Soto es único cuando se come junto con cúrcuma, cebolla, cardamomo y jugo de limón.
También según CNN, la sopa de pollo es popular en Singapur, Malasia y América del Sur. La receta de Soto fue introducida por inmigrantes de Java.
3. Quédate
Casi todas las regiones de Indonesia tienen su propio tipo y combinación de satay. Los más famosos y fáciles de encontrar son Sathe Padang, Sathe Ponorogo, Sathe Solo a Sathe Mathura.
Use carne de res, cordero o pollo. Estos satays se asan a la parrilla sobre carbón y luego se sirven con salsa de soja, salsa de maní o una salsa amarilla espesa para padang satay.
El satay indonesio ha sido votado como uno de los satays de carne más deliciosos del mundo. Superando a Yakitori de Japón y Satay Kebab de Turquía.
 Pollo frito javanés Foto: iStock |
4. Pollo Frito
Al igual que el rendang, el pollo frito también es una opción. El mejor plato de pollo. En la versión global del Site Taste Atlas. El pollo frito de Indonesia tiene un sabor único.
Las rebanadas de muslos o pechugas de pollo frito se marinan con especias ungkep hasta que llegan al hueso. Taste Atlas también agrega que el delicioso sabor de este pollo frito es indistinguible de los platos complementarios.
Como salsa de chile, verduras frescas, tofu y tempeh. No te pierdas el delicioso serundeng de coco o el cremoso de harina de arroz.
5. Indomía
Indomie domina la primera posición. como Los mejores fideos instantáneos En 2021, la versión LA Times del mundo. En los últimos años, la popularidad de Indomie en varios países ha sido incuestionable.
El reportero del L.A. Times, Lucas Kwan Peterson, explicó que probó 31 marcas diferentes de fideos instantáneos. Eligió el sabor Indomie Fried Chicken como el más delicioso.
El noodle masala es muy pronunciado con un fuerte aroma a pollo frito. Tiene un sabor dulce y salado, y el indomie es un poco picante que no puedes dejar de comer.
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(impar/impar)
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