enero 27, 2021

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Faby + Rosie, mejor restaurante de West Austin, completado

West Austin nunca fue considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad y ahora una parte de esa ciudad ha perdido una de sus mejores ofertas.

Faby + Rosie, El elegante restaurante europeo cerca de Deep Ed, anunció el jueves que cerrará definitivamente después de 12 años.

Austinite Cassie Williamson, a quien el chef alemán Wolfgang Murpher y su esposa conocieron mientras cocinaban en un barco en España, creó un hermoso restaurante tipo bungalow que es un vecindario popular para los residentes de Dorritown y un destino para cenas en el centro de Easton. El edificio en 509 Hearn St. fue anteriormente el hogar de Jude y Gates.

El menú de Faby + Rossi estaba empacado con carne de cerdo, chucrut casero y ravioles de hongos carnosos y leñosos, así como consejos para otros países europeos como Italia y Francia. Inaugurado en 2009, el restaurante figura en el top 50 de la Guía de restaurantes Austin 360.