La comida es una parte inseparable de la vida y hay muchos productos alimenticios tentadores y deliciosos. ¿Pero sabías que los alimentos que comemos en realidad tienen un gran impacto en la esperanza de vida de una persona?
Un estudio ha revelado que existen ciertos alimentos que pueden acortar la vida si se consumen en exceso.
Estudio publicado B.M.J El 8 de mayo de 2024 muestra que el consumo de grandes cantidades de alimentos ultraprocesados se asocia con la muerte por diversas causas.
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¿Qué es la comida? ultraproceso?
Los alimentos ultraprocesados son un producto alimenticio que ha pasado por diversas etapas de procesamiento industrial por lo que difiere significativamente de su forma original.
Este proceso implica la adición de diversos ingredientes como azúcar, sal, aceite, grasa, conservantes, colorantes, sabores artificiales y diversos aditivos para mejorar el sabor, la textura, la apariencia y la vida útil del producto.
Ejemplos de alimentos ultraprocesados incluyen:
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1. Envasado de refrigerios:
Patatas fritas, galletas saladas y snacks producidos en masa.
2. Bebidas dulces:
Refrescos, bebidas energéticas y jugos con azúcar añadido.
3. Comida rápida:
Hamburguesa, TumoresPizza congelada y otros alimentos listos para comer.
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4. Cereales para el desayuno:
Es un cereal dulce y de colores brillantes que suele consumirse con leche.
5. Comida instantánea:
Fideos instantáneos, sopa instantánea y otros alimentos que requieren poca preparación antes de comer.
6. Alimentos congelados:
Los alimentos cocidos y congelados se recalientan antes de su consumo.
Alimento ultraproceso Generalmente tienen un bajo contenido nutricional, un alto contenido calórico, azúcar, sal y grasas saturadas, y un bajo contenido en fibra, vitaminas y minerales.
El consumo excesivo de este tipo de alimentos suele asociarse con una variedad de problemas de salud, entre los que se incluyen obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y un mayor riesgo de muerte por diversas causas.
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