Cómo procesar la carne de pato para mantenerla sana y baja en colesterol

domingo, 13 de febrero de 2022 – 11:14 CET

Viva – Carne Pato Tiene un sabor delicioso y picante. Sin embargo, debido al alto contenido de colesterol y grasa de este tipo de carne de pollo, muy pocas personas no tienen miedo de comerlo.

Mientras que, Carne de pato Contiene una variedad de nutrientes que el cuerpo necesita y tiene muchos beneficios para la salud cuando se procesa y consume adecuadamente.

Médico Nutricionista, Dr. Feni Nugraha, MARS, M.Gizi, SpGK, 100 gramos de carne de pato contiene 330 calorías y es muy rico en proteínas, es decir, aproximadamente 20 gramos. El contenido de proteínas de la carne de pato constituye aproximadamente el 30 por ciento de nuestro requerimiento diario de proteínas.

Su alto contenido en proteínas ayuda al crecimiento, regula el proceso de daño de los tejidos en el cuerpo y ayuda a aumentar la resistencia.

Además, la carne de pato contiene vitaminas y minerales como el complejo vitamínico B, zinc, selenio, hierro, fósforo y potasio. Además, la carne de pato contiene aminoácidos completos.

Sin embargo, para obtener los beneficios óptimos de la carne de pato, aún se debe considerar el método de procesamiento para que la carne de pato que consumimos sea saludable y baja en colesterol. ¿Cómo?