Fuerte Wayne, Indiana (VAN) — El Día Nacional del Pretzel se llevó a cabo el miércoles, reconociendo la importancia de la merienda salada en Estados Unidos.
El noreste de Indiana es el hogar de su propio fabricante de pretzels. Hershey Salty Snacks, la división de snacks salados de Hershey Company, opera una planta en Bluffton donde elabora los populares pretzels Dot’s Homestyle.
La planta antes era propiedad de Pretzels, Inc. Establecido en 1978 Por Bill Mann y Bill Huggins. pretzels inc. Vendido a Hershey en 2021.
La marca Dot hace una variedad de pretzels en forma de espinela y estrella y también hace rizos de queso.
«Uno de los mayores objetivos de nuestra empresa es hacer de Dots la marca número uno en Estados Unidos», dijo Nicole Acker, directora de recursos humanos de Hershey Salty Snacks.
En reconocimiento al Día Nacional del Pretzel, la planta se unió a otras empresas para realizar celebraciones entre los empleados. Todos los años, Hershey realiza celebraciones en diferentes de sus plantas, dijo.
Para impulsar el perfil de Dot, la compañía planea lanzar una nueva campaña nacional de marketing multimedia. Los pretzels se venden a nivel nacional y se pueden encontrar en supermercados de todo el país.
En la planta, los pretzels pasan por diferentes máquinas, comenzando con la masa, cortando al tamaño y forma, y agregando sal. Luego se cuecen y se les da el toque final antes de envasarlos mediante un proceso de secado.
«La calidad y el sabor son lo que hace que nuestros pretzels sean geniales», dijo. «Lo bueno de nuestros pretzels es que puedes llevártelos para llevar».
Los sabores populares seguirán siendo originales, agregó.
«En promedio, las personas comen bocadillos siete veces al día. Tres de esas veces son dulces y cuatro de esas veces son bocadillos salados o picantes», dijo.
La adquisición de Hershey Dodds es parte de la estrategia de la compañía Entrar en el negocio de los snacks salados Porque son bocadillos comúnmente consumidos.
«Nos apasiona hacer refrigerios que la gente pueda disfrutar una y otra vez», dijo. «Estoy orgulloso de ser parte de esto».
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