El sabor picante proviene de su alto contenido de vitamina C, ¿es cierto?

Ojo de Indonesia, Yakarta – Las comidas picantes están ganando cada vez más adeptos debido a su sabor adictivo. De hecho, hay muchos restaurantes en Indonesia y otros países que sirven diferentes niveles de comida picante. Además, el sabor picante aporta beneficios al organismo.

The Norsh Scientific Journal señala que el chile tiene altos niveles de vitamina C, que tiene beneficios para la salud. Un estudio incluso muestra que comer chile puede ayudarlo a perder peso y prevenir el cáncer y la diabetes.

Pero si consume demasiado chile, también es peligroso para el cuerpo. Llámalo náuseas, vómitos, dolor de ojos, diarrea, dolor abdominal, acidez estomacal y dolor de cabeza causados ​​por el reflujo ácido.

El sabor picante del chile es rico en vitamina C. De hecho, contiene más de 65 miligramos de vitamina C, más que solo naranjas.

Sin embargo, el sabor picante de los chiles no proviene de los altos niveles de vitamina C. Pero se llama de la química en chile Capsaicina. Este químico también está presente en el chile. No es sorprendente que el sabor del chile fuera un poco picante.

La estructura del chile consiste en tallo, pulpa, semillas y placenta. Equilibrio capsaicina La placenta se encuentra con tallos blancos y se ubica entre las semillas del chile. La capsaicina es lo que calienta el chile y quema la lengua.

Es este sentimiento el que hace que algunas personas sean adictas a las comidas picantes. Contenido capsaicina O los compuestos activos también dan a las células del cuerpo una sensación de calor. Nuestro cuerpo a menudo suda al comer alimentos picantes.

Beneficios de la capsaicina

• La mucosidad desaparecerá. A menudo, las personas con resfriados tienen un poderoso remedio para sí mismos al comer alimentos picantes. Esto es causado por la acción de una sustancia llamada capsaicina, que reduce la inflamación en la nariz y estimula la secreción de mucosidad, reduciendo así la mucosidad.
• Tratar la picazón en la piel. La capsaicina tiene un efecto antiinflamatorio, reduce la inflamación y elimina la picazón en la piel como la psoriasis y el eczema. Según los estudios, los pacientes con psoriasis tratados con crema de capsaicina mostraron una mejoría.
• El dolor desaparecerá. La eficacia de la capsaicina ha sido clínicamente probada como fármaco antiinflamatorio. La capsaicina contiene antiinflamatorio, que es eficaz para aliviar el dolor muscular y articular en personas con artritis. Dolor nervioso y varios dolores, por lo que la sensación de dolor disminuirá.

Reportero: Assura Túnez